このページでは、
という本（書籍）の内容を紹介していきます。
本の内容を要約しながら、レビュー解説していきますので、ぜひ参考にしてみてください。
仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50【要約・書評レビュー・内容】
※著者の“川端理香”さんは、「日本オリンピック委員会」の元強化スタッフで、日本代表のサポートをしていた“管理栄養士”。これまで、３万人以上のアスリートの栄養サポートをしてきた実績がある。
“仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50”という本は、
⇒「プロアスリートの食事法を参考に、ビジネスパーソンに役立つ“食事の仕方・知識”をわかりやすく解説している本」です。
これから、この本で学べる内容を３つのポイントに要約しながら、レビュー解説していきます( ..)φ
内容・要約❶：集中力持続のカギは「血糖値」
（※昼食後の“眠気”も、食べ方次第…）
まず、“仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50”という本では、
⇒「血糖値の波を抑えることが、集中力を長続きさせるカギ！」
という内容を学ぶことができます。（※本の要約・書評レビュー・内容・感想・評価）
「集中力切れてきた…脳に糖分足りてないな…」
…仕事中、ついつい甘いモノを食べちゃうことってありますよね。
ですがやはり、これは集中力低下を招く、逆効果の方法だと言います。
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この理由は、「血糖値の乱高下」が原因のようで、
集中力の低下だけでなく、疲労感・イライラ・眠気…などを引き起こすそうです( ..)φ
（※「血糖値の乱高下」とは、“血糖値が跳ね上がり、急激に下がる…”という状態。）
昼食後の“眠気”も、血糖値の乱高下を気をつけることで改善できるようで、
本書「仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50」では、
“集中力持続のための食事方法（どんな食品を摂るべきか？など）”を、詳しく学ぶことができます。
（※本の要約・書評レビュー・内容・感想・評価）
内容・要約❷：落ち込みやすい人は「ビタミンＤ」
（※曇り・雨の日は特に…）
また、“仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50”という本では、
⇒「落ち込みやすい人は、“ビタミンD”摂取を心掛ける！」
といった、食事スキルも学ぶことができます。（※本の要約・書評レビュー・内容・感想・評価）
「なんだか今日は、やる気が出ない…」
…こんな気分って、よくなりますよね。
実はこの原因は、単に××気合で解決できる問題ではなく××、
「ビタミンDの不足」が、原因になっている可能性があるようです( ..)φ
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ビタミンDが不足すると、やる気が出ない、気分が落ち込むなど、うつに似た症状が出やすいといわれています。
日中あまり外出しないオフィスワーカーや、夜勤が多い人など、昼間日の光を浴びることが少ない人は、食べ物からビタミンDを摂取する必要があります。（P-139）
「ビタミンD」は、太陽の光を体に浴びることで、体内で生成できるようなので、
晴れの日はいいですが、曇りや雨の日は、意識してビタミンD摂取を心掛ける必要があります。
（※事実、日照時間の短い地域では、メンタル不調を訴える人が多い。）
本書「仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50」の中では、
さらに詳しく、“メンタルを安定させる食事方法”を学ぶことができます。
（※本の要約・書評レビュー・内容・感想・評価）
内容・要約❸：疲労の原因は「活性酸素」
（※肉体的・精神的も…）
そして、“仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50”という本では、
⇒「疲労が溜まってると感じたら、“活性酸素”を減らす食事法を試す！」
という食事スキルを学ぶことができます。（※本の要約・書評レビュー・内容・感想・評価）
「なんだか最近、疲れがとれない…」
…仕事続きだと、よくこんな状態になっちゃいますよね。
実はこれも、食事の仕方によって改善できるようで、
そのポイントが「活性酸素を取り除く」ことのようです( ..)φ
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活性酸素とは、簡単にいうと、肉体的、精神的な疲れやストレスなどによって発生する、人間の身体の錆び（老化）の原因になる物質なのです。
活性酸素は細胞や自律神経にダメージを与え、機能を低下させます。そのせいで疲労感を覚えるのです。（P-95）
ーーそうならないためには、活性酸素を除去してくれる「抗酸化作用」のある食品を食べること、そして睡眠の質を上げることが大切です。（P-97）
活性酸素は、仕事中など“緊張してる状態の時に増える”ようで、
肉体的疲労も精神的疲労も、「活性酸素をいかにケアしてあげるか？」が重要のようですね。
本書「仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50」では、
“疲労感を改善する食事方法”を詳しく学ぶことができます。
（※本の要約・書評レビュー・内容・感想・評価）
仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50【感想・評価】
ここまで“仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50”という本の内容を、要約レビューしてきましたが、
⇒「仕事パフォーマンスを上げる食事術」に興味がある方には、おすすめの一冊です。
“スキル５０”と書いてあるように、ポイントに分けて解説してくれているので、目次を見て、好きなところから学べます。
少しでも気になった方は、ぜひ読んでみてください(^^)
「糖分が切れたから脳が疲れている」「脳が疲れて甘いものをほしがっている」というのは幻想です。
集中力を持続するために間食する行為は、栄養学的に見るとまったく理にかなっていないのです。
むしろ、仕事中にあまいものを摂ることで集中力が低下します。集中して仕事をしたいのなら、作業が終わるまでは何も食べずにやり続けましょう。（P-49）