今回のページでは、
という本（書籍）について、紹介していきます。（要約レビュー・感想）
「どんな内容なのか？」
ということが、ザっと把握できると思いますので、ぜひ参考にしてみてください( ..)φ
「栄養の基本がわかる図解事典」とは？【要約・レビュー・内容】
「栄養の基本がわかる図解事典」とは、名前の通り、
⇒「食についての基本（栄養素の仕組み・効果）」を、わかりやすく図解解説した本です。
これからこの本（食材）の内容について、
簡単に要約レビューしながら、紹介していきます( ..)φ
本の内容❶：よく聞く「栄養素の効果（役割）」がわかる！
（※炭水化物・タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラル…など）
まず、この「栄養の基本がわかる図解事典」では、
⇒よく聞く「栄養素の効果（役割）」が学べます！
（※炭水化物・タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラル…など）
つまり、
「なぜ、その栄養素（※タンパク質など）を、摂取する必要があるのか？」
などの理由が、ハッキリと学べるということです。
（※例：タンパク質は、体のこういう働きに役立ち、不足すると…過剰摂取すると…という解説がある。）
栄養素の役割（効果）が分かっていれば、
バランスの良い食事をするのにも役立ちますし、
何より、偏った食生活の危険性が、再認識できるはずです。
（※過度な○○制限ダイエット…など、偏った食生活）
「栄養の基本がわかる図解事典」 には、
「どういった食品が、どのような栄養素が含んでるか？」
などの簡単な解説もあるので、これ１冊でも、栄養バランスを考えた食事をするのに役立ちます。
本の内容❷：「年代別」の栄養摂取方法がわかる！
そして、「栄養の基本がわかる図解事典」では、
⇒「年代別で、おすすめ栄養摂取方法（食事バランス）」も学べます！
この本（書籍）のP-41~は、
「妊娠期・授乳期・乳児期・幼児期・学童期・思春期・成人期・高齢期」
という年代別で細かく分けて、おすすめの食生活（栄養摂取方法）が解説されています。
なので、どの年齢の方でも、役立つ健康的な食事方法が、学べる内容になっています。
本の内容❸：「体の仕組み」を理解しながら、健康的な食生活を学べる！
「栄養の基本がわかる図解事典」では、
⇒「体の仕組みも学びながら、健康的な食生活を知る」ことができます！
例えば、
「なぜ、食欲はわくのか？（P-154~）」
「なぜ、食物繊維は、便秘に効果的なのか？（P-170~）」
など、食物の「消化・吸収・排泄…」の基本的な仕組みについて、学ぶことができます。
また、P-173~からは、症状別で栄養を学ぶことができます。
「便秘・下痢・肥満・高血圧・がん・メタボ・糖尿病・骨粗しょう症…」など、
どのような栄養素が“不足・過剰”になると、症状が起きやすいのか？
などの原因についても学べます。
「栄養の基本がわかる図解事典」は、栄養素の仕組みを１つ１つ詳しく学べる【感想・評価】
ここまで、ザっと「栄養の基本がわかる図解事典」について、要約レビューしてきましたが、
この本（書籍）の内容をまとめると、
⇒「健康的な食事をするために、“栄養の基本”を学びたい人」向けの内容になっています。（感想・評価）
なのでもし自分で、食の栄養素について、一から基本を学びたい人は、ぜひ手に取ってみることをおすすめします(^^)
